компания осоо альянс алтын осоо «альянс алтын» - мы ориентированы на создание единой команды, вне зависимости от территориального расположения и задач, ...
Технолог общественного питания (вахта, Жалалабад)
Описание вакансии
компания "kaz minerals"
обязанности:- контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с утвержденными ттк.
- контроль технологических процессов на производстве.
- разработка и актуализация технико-технологических карт.
- разработка новых блюд и внедрение их в производство.
- совершенствование производственных процессов и внедрение новых технологий.
- подготовка технических заданий в рамках своей зоны ответственности.
- обучение персонала новым технологиям и стандартам приготовления блюд.
требования:
- высшее образование по специальности «технолог общественного питания».
- опыт работы технологом на предприятиях общественного питания не менее 2 лет.
- опыт работы с производством больших объемов продукции.
- знание технологий приготовления блюд и санитарных норм.
- знание требований охраны труда, техники безопасности и пожарной безопасности.
- знание принципов разработки меню и технико-технологических карт.
- навыки организации и контроля производственных процессов.
- ответственность, организованность и лидерские качества.
- уверенный пользователь пк (word, excel).
условия:
- стабильную работу в надежной компании.
- официальное трудоустройство согласно тк кр.
- вахтовый метод работы 20/20.
- конкурентную заработную плату.
- возможности обучения и карьерного роста.
- работу в дружной и профессиональной команде.
