Бармен

Описание вакансии

компания "филиал осоо «гостиничный комплекс иссык-куль» при управлении делами президента азербайджанской республики в кыргызской республике"

• приготовление алкогольных и безалкогольных напитков согласно меню и стандартам отеля.
• приготовление коктейлей, классических и авторских напитков.
• обслуживание гостей бара, ресторана и других зон обслуживания.
• соблюдение рецептур, стандартов подачи и технологии приготовления напитков.
• работа с барным оборудованием и инвентарём.
• подготовка бара к открытию и закрытию смены.
• контроль наличия алкогольных и безалкогольных напитков, сиропов, фруктов, льда, гарнишей и других расходных материалов.
• контроль сроков годности и условий хранения продукции.
• участие в проведении инвентаризации и контроль расхода продукции.
• соблюдение правил хранения и отпуска алкогольной продукции.
• поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
• обеспечение высокого уровня обслуживания гостей в соответствии со стандартами 5-звёздочного отеля.
• вежливое консультирование гостей по ассортименту напитков.
• соблюдение санитарных норм, правил личной гигиены и требований haccp.
• предотвращение потерь и нерационального расходования продукции.
• бережное отношение к оборудованию, посуде и имуществу отеля.
• выполнение распоряжений руководителя и соблюдение внутренних стандартов отеля.

• опыт работы барменом от 1 года, желательно в ресторане, отеле или заведении высокого уровня.
• знание классических коктейлей и технологий их приготовления.
• знание ассортимента алкогольных и безалкогольных напитков.
• навыки работы с барным оборудованием и инвентарём.
• знание стандартов сервиса и подачи напитков.
• знание санитарных норм и правил хранения продуктов.
• ответственность, внимательность и аккуратность.
• коммуникабельность и стрессоустойчивость.
• умение работать в команде.
• презентабельный внешний вид.
• готовность работать по сменному графику.
• знание английского языка будет преимуществом.

• официальное трудоустройство.
• график работы: 6/1.
• комфортное рабочее место.
• стабильная компания и долгосрочное сотрудничество.
• возможности для профессионального развития.
• проживание и 3-разовое питание предоставляются

Метки